Kotleciki kalafiorowo- brokułowe z sosem pieczarkowym

 Diety cd. ;)

Na obiad proponuje Kotlety z kalafiora i brokuł z lekkim sosem pieczarkowym...

Składniki:

pół główki kalafiora

1 szklanka różyczek brokułów

3 garści otrębów ( około 1 szklanka 200ml.)

2 jajka

przyprawy do smaku: sól, pieprz, papryka slodka, papryka chilli

czosnek

200 g. pieczarek

2 łyżki gęstego jogurtu

Na gotująca się posoloną wodę wrzucamy różyczki kalafiora i brokułów...Gotujemy około 4 minut. Studzimy i ścieramy na tartce o grubych oczkach...Odsączamy sok...

Do masy dodajemy otręby, jajka, przyprawy, starty czosnek...

Smażymy na patelni bez tłuszczu...

Jeśli nie chcecie aż tak mocno trzymać sie diety to do masy można dodac skrobi kukurydzianej lub maki razowej...wtedy masa będzie bardziej ścisła...

Pieczarki kroimy na ćwiartki, obgotowujemy w wodzie z solą lub przyprawa Warzywko...

Do miseczki dodajemy jogurt i pieczarki...mieszamy