Tort naleśnikowy a' la lasagne

Lasagne czemu nie, ale leje jak z cebra...więc ostatnia rzeczą, którą mam ochotę zrobić to wyjść na zakupy...
Dlatego musimy po eksperymentować w kuchni, włączyć wyobraźnię i do dzieła...A nic tak nie zastąpi makaronu jak ciasto naleśnikowe...
Naszym ulubionym daniem obiadowym jest lasagne z mięsem i szpinakiem... więc przeobraziłam lasagne na tort naleśnikowy... pychaaaaaa ;)

Składniki:

Na ciasto:

500g. mąki pszennej

700 ml. mleka

200ml. wody gazowanej

łyżeczka przyprawy podobnej do Warzywka
2 jajka

Na  farsz:

500 gram mięsa mielonego
gotowa mieszanka do mielonego bądż przyprawy u mnie: bazylia, czosnek, estragon

1 opakowanie szpinaku mrożonego rozdrobnionego

3 ząbki czosnku

1 łyżka masła

przyprawy

500 gram pomidorów na przecier pomidorowy ewentualnie przecier gotowy najlepiej bez dodatku cukru

ser do posypania

Wszystkie składniki na ciasto mieszamy razem...pozostawiamy masę na 10 min. Po tym czasie smażymy naleśniki, nie powinny one być za grube...

Mięso mielone mieszamy z przyprawami, smażymy bez tłuszczu...Zazwyczaj jest tak że zawsze jakiś tłuszcz z mięsa powstanie...

Szpinak rozmrażamy, odsączamy wodę...Dodajemy masło, czosnek i chwile podsmażamy...

Z pomidorów usuwamy gniazda z nasionami...kroimy na drobne kawałki i miksujemy dodajemy przyprawy ja mam swoje ulubione do sosu pomidorowego tj, duuuuzo czosnku, bazylii, oregano, chilli... 

Naleśniki przekładamy naprzemiennie szpinakiem, i mięsem...posypujemy startym serem i pieczemy około 30 min w 160st.


Smacznegoooo!!!