Sałatka z kurczaka w torebeczkach z tortilli z ziarnami słonecznika prażonymi na oleju rzepakowym

Kolejna sałatka tym razem ulubione smaki mojego brata ;) Sałatka z kurczaka z prażonymi ziarnami słonecznika oczywiście prażone na oleju rzepakowym ponieważ Olej rzepakowy jest naturalnym  źródłem kwasów omega-3 i dlatego są one bardzo ważne w diecie osób najmłodszych, dorosłych oraz starszych. Każdy ludzki organizm potrzebuje ich do sprawnego oraz zdrowego funkcjonowania.

Składniki:

2 liście kapusty pekińskiej

1/2 cebuli

2 łyzki kukurydzy

2 łyzki majonezu

sól i pieprz

1 pierś z kurczaka
1 łyżka oleju rzepakowego

ulubione zioła do panierowania kurczaka

2 łyzki ziaren słonecznika

1 plaster sera feta

1 jajko

1 pomidor

kawałek ogórka zielonego

2 placki tortilli

kilka sztuk oliwek

Pierś z kurczaka kroimy w plastry obtaczamy w przyprawach, podsmażamy na oleju  dodajemy ziarna słonecznika i smażymy do momentu az kurczak nie będzie surowy.

Jajko gotujemy na twardo

Kapustę pekińska, cebulę oraz ogórka kroimy drobno, dodajemy kukurydze oraz majonez i przyprawiamy do smaku.

Pomidor, jajko kroimy w plastry. Ser Feta w grubsza kostkę

Na plackach tortilli układamy sałatkę z kapusty, następnie kurczaka i pomidor, jajka oraz fetę...Na koniec posypujemy oliwkami. Tortille zawijamy.