Domowe Pianki Agrestowe

Od jakiegoś czasu chodziły za mną i chodziły aż postanowieniem się poświęcić ;) hehe i zrobić mój ulubiony dodatek do kawy...

Składniki:

200 gram cukry

180 ml wody zimnej

galaretka agrestowa lub dowolny smak

1 łyżka żelatyny

80 ml wody przelewamy do miseczki, dodajemy żelatynę i galaretkę...Mieszamy bardzo dokładnie odstawiamy do napęcznienia.

W rondelku pozostałą część wody mieszamy z cukrem i gotujemy na bardzo małym ogniu, często mieszając do momentu zagotowania, gdy już zaczyna bulgotać nie mieszamy...Gotujemy około 10 min.

Następnie jeszcze gorący cukier miksujemy dodając powoli żelatynę wymieszaną z galaretką...

Miksujemy około 15-20 min. Aż masa zacznie robić się piankowa

Następnie dowolną formę wykładamy papierem lub folią spożywczą...wylewamy piankę i pozostawiamy na około 2 godzinki w lodówce..

Po tym czasie kroimy w dowolne kształty...