Rogaliki drożdżowe z konfiturą

Drożdżowe rogaliki idealne do kawy czy tez mocno rozgrzewającej herbatki w takie dni jak dzisiejszy gdzie za oknem mrózzzzz...

Składniki:

około 30 rogalików

450 gram maki pszennej

50 gram mąki pełnoziarnistej

100 gram cukru

250 ml. śmietanki 36%

40 gram drożdży

2 żółtka 

1 jajko

60 gram płynnego masła

konfitura owocowa, budyń lub czekolada jako nadzienie

cukier puder do posypania

Drożdże widelcem rozcieramy dodajemy cukier, a następnie wszystkie pozostałe składniki...I wyrabiamy ciasto.

Odstawiamy na 60 min w ciepłe miejsce.

Gotowe ciasto dzielimy na 3 części, każdą rozwałkowujemy na kształt koła ciasto kroimy na trójkąty tak jak pizze na każdą " podstawę trójkąta"  nakładamy konfiturę...

Zwijamy a następnie boki ściskamy i formujemy kształt rogala.Wierzch smarujemy białkiem

Pieczemy aż rogaliki się zarumienią...