Czekoladowo- cynamonowe naleśniki z musem malinowym

Czy ktos z was nie kocha malin? albo naleśników ? ;) kochani zapraszam na naleśniki mocno malinowe

składniki:

Ciasto naleśnikowe:

• 3 łyżki kakao
• 2 szklanki mąki
• 1,5 szklanka mleka
• 1,5 szklanka wody gazowanej
• jajko
• cukier cynamonowy

Nadzienie:

• serek homogenizowany naturalny 0% tł.
• mus malinowy lub truskawkowy
• masa kajmakowa

Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe wymieszać, gdyby cisto wyszło za rzadkie dodajemy maki a jesli za gęste wody...Smażymy czekoladowe naleśniki...

Naleśniki smarujemy serkiem i musem...jeśli nie mamy gotowego musu...maliny bądź truskawki wrzucamy do blendera i miksujemy ;)

Read More

Placki ziemniaczane....

Kochani jestem dziś po zarwanej nocce ;/ praca ponad wszystko ;) heheh...Naszła mnie ogromna ochota na placki ziemniaczane, możecie sobie wyobrazić tarcie ziemniaków na tartce gdy oczy się same zamykają..no ale udało się palce całe, placków.......juz nie ma ;)

• 1 kilogram ziemniaków
• 4 łyżki mąki
• 1 jajko
• olej smażenia
• 5 zabków czosnku

Read More

Penne z tuńczykiem i pistacjami

Mam dziś dzień chyba tuńczykowy ;) najpierw sałatka teraz obiad ale wyszło super....

• 200 gram makaronu penne
• pól puszki tuńczyka w oleju
• garść pistacji
• pół szklanki przecieru z pomidorów
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki startego sera

Makaron gotujemy według przepisu....ja użyłam woku ale zwykły garnek również sie sprawdzi....a więc przecier i czosnek podgrzewamy, następnie dodajemy makaron, tuńczyka i ser doprawiamy chilli, bazylia i pieprzem...posypujemy kawałkami pistacji...

Read More

Sałata a'la nicejska

• 
  

• 2 pomidory
• mały kawałek sałaty lodowej
• 1/2 ogórka zielonego
• 2 łyżki tuńczyka w oleju 
• mały ząbek czosnku
• 1/2 cebuli
• 1 łyżeczka octu winnego
• 2 jajka
• kilka oliwek

Pomidory kroimy w plasterki u układamy jeden na drugi w kółku....na środek kładziemy poszatkowaną sałatę lodową następnie pokrojonego w pół plasterki ogórka zielonego...

Tuńczyka w raz z niewielka ilością oleju nakładamy na wierz sałatki, żabek czosnku przeciśnięty przez praskę i kropimy delikatnie octem winnym...

Jajka kroimy na pół i......Smacznegoooooo ;) 

Read More

Calzone na cienkim cieście

• 2,5 szklanki maki
• 0,5 szklanki ciepłego mleka
• 0,5 szklanki wody
• 20 gram drożdży
• sól i pieprz

Nadzienie u mnie:

• Mozzarella
• ser żółty
• salami
• czosnek
• pieczarki
•  groszek konserwowy

Sos pomidorowy:

• 2 pomidory 
• 2 listki bazylii
• czosnek 
• zioła prowansalskie
• sól i pieprz

Do miski wsypujemy mąkę, w ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże, dodajemy je do mąki, następnie

 wlewamy wodę...wszystko razem mieszamy i odstawiamy na 20 minut....

Po tym czasie ciasto wyrabiamy, jeśli przykleja sie wam do deski to dodajcie więcej maki...Ciasta wystarczy na 3 duże pizze...

Sos pomidorowy:

Wszystkie składniki wkładamy do blendera i miksujemy do uzyskania konsystencji sosu...

Dodajemy swoje ulubione składniki  na jednej połowie i drugą polowa ciasta zamykamy pizze...nastepnie pieczemy w temperaturze 160 st około 30 minut..

Read More