Wyrolowana pieczona kiełbasa

Dziś Kochani obiad lub nawet i śniadanie specjalnie dla niego,  nie znam mężczyzny, który pogardziłby boczkiem zwłaszcza pieczonym...;)

Składniki:

2 długie kiełbaski 

boczek pokrojony w plasterki ilość uzależniona od grubości i długości kiełbasek

2 łyżki groszku oraz kukurydzy z puszki

2 łyżki startego żółtego sera

przyprawa do boczku lub wieprzowiny

główka czosnku

Farsz warzywny:

1/2 cukinii 

6 dużych pieczarek

1/2 małego pora

sól, pieprz, papryka słodka

1 łyżka masła

Kiełbaski dzielimy na dwie części, na środku kiełbaski robimy sakiewkę by można było włożyć nasz farsz, ale nie przecinając brzegów.

do środka wkładamy groszek, kukurydzę oraz ser żółty

Boczkiem owijamy kiełbaski, jeśli mamy krótkie plasterki możemy pomóc sobie wykałaczkami

Podsmażamy na patelni aż boczek się przypiecze.

Następnie w naczyniu żaroodpornym układamy nasze rollsy wraz z powstałym tłuszczem, dodajemy nie obrane ząbki czosnku. Pieczemy w tem. 180 st do momentu aż czosnek będzie miękki w środku.


Farsz warzywny:

Wszystkie warzywa kroimy w plasterki.
Na patelni podsmażamy pieczarki z dodatkiem masła następnie dodajemy pora a pod koniec smażenia cukinie. Dodajemy przyprawy i chwile jeszcze podsmażamy.