Cebula Marynowana

Kochani nigdy wcześniej nie bawiłam się w marynowanie warzyw no chyba że mówimy o czosnku ;) mniam czy tez robienie konfitur z owoców...

Dzisiaj korzystając z wolnego czasu zrobiłam skromna ilość owoców i warzyw na spróbowanie czy cos z tego będzie...

Na efekty smakowe musicie troszkę poczekać bo słoiki jeszcze nie ostygły i damy im trochę czasu na integracje z octem ;)

Opublikuje w najbliższym czasie kila domowych sprawdzonych przez innych sposobów na różne warzywa w occie...

Dziś zapraszam na cebule...Jeden z moich ulubionych dodatków do potraw z grilla, mięs, kanapek itp.

Składniki na 3 słoiki 500 ml. ja zużyłam:

15 cebul średniej wielkości

3 liście laurowe

pieprz ziarnisty

1 łyżeczka czubata soli morskiej

1 szkl (300 ml) octu

2 szkl. (300ml) wody

1/2 szkl. cukru

Wodę, ocet, sol i cukier zagotowujemy.

Cebulę kroimy w ćwiartki układamy w słoikach dodajemy po 1 liściu laurowym na każdy słoik i kilku ziarenkach pieprzu...

Cebule zalewamy gorącym octem. Zakręcamy słoiki i stawiamy do góry dnem.

W garnku zagotowujemy wodę kładziemy na dno garnka ściereczkę aby pokrywki słoików miały lekką barierę ochronną, i wkładamy juz do lekko ciepłej wody nasze słoiki pokrywkami do dołu. Pasteryzujemy około 15 min.

Z tego co się dowiadywałam to cebula jest już gotowa do spożycia po około 3-4  dniach od przygotowania...Ale ja poczekam troche dłużej aż lepiej "pogryzie się " z octem...