sobota, 11 stycznia 2014

Wyzwanie!!!

Nowy rok = nowy start...Od jakiegoś czasu większa uwagę poświęcałam na swój wygląd zarówno zewnętrzny jak i wewnętrzny...ale muszę się przyznać, że końcówka roku była dość zawiła dla mnie i straciłam trochę determinacji i siły woli...złożyło się na to wiele czynników zarówno w życiu prywatnym jak i zawodowym...od dłuższego czasu zasilam klub bezrobotnych co jednak bardzo osłabia pewność siebie, bo jak długo można siedzieć w domu, należne do tych osób, które jednak wolą się zmęczyć i spocić w pracy...Zwłaszcza w pracy, która sie lubi.  Nie zadowolenie moje wynikające z braku zajęcia powodowało spięcia w domu, co się bardzo nakręcało i zapętlało, aż doprowadziło do wybuchu III wojny światowej...

A teraz powoli trzeba to wszystko powkładać na właściwe tory co na pewno nie będzie takie proste...ale od czegoś trzeba zacząć...

Ja postanowiłam zacząć od siebie więc wymyśliłam akcję, do której zaprosiłam znajomych, którzy też potrzebują zmian w swoim życiu a pewne zmiany najlepiej wykonywać w towarzystwie i wzajemnie się wspierać i motywować... Tak jest i u nas...dopiero zaczynamy wiec mamy duże ambicje i dużą siłę woli...i mamy nadzieje że nam jej nie zabraknie w ciągu tych 30 dni. 
Akcja jest prosta...Polega na podjęciu wyzwania tj. 30 dni z MelB ( filmiki możecie spokojnie zasysać z YouTube) więc jeśli i wy macie chęć to zapraszamy, w kupie siła ;) na pewno nie zabraknie nam wtedy motywacji i zaparcia by się nie poddawać...taki nasz mały Klub wsparcia...



Mierzcie się warzcie się i zachęcam do dzielenia się waszymi emocjami podczas naszej przygody możecie dodawać wasze propozycje na  lekkie śniadania, obiady i kolację, przekąski i umieszczajcie je na mojej stronie na fb  https://www.facebook.com/pages/Na-Ko%C5%84cu-J%C4%99zyka/579577018749023?ref=hl  Dziewczynki wiosna blisko, musimy sie razem wspierać i działać...


Read More

piątek, 10 stycznia 2014

Wareniki

Kochani zapraszam na Wareniki czyli inaczej  pierogi ;) Typowy specjał kuchni ukraińskiej, Znany i lubiany praktycznie przez każdego pod różnymi nazwami,W Polsce to oczywiście pierogi, we Włoszech ravioli i tortellini, w Chinach są to pierożki pod nazwą Wonton, w Niemczech- maultaschen...Dziś nadziałam je ziemniakami i pieczarkami jednym z najbardziej popularnych farszy.





Składniki:

3 szklanki mąki poj. szkl. 250ml
1/2 szklanki ciepłej wody
1 płaska łyżeczka soli
mały pojemnik jogurtu naturalnego można użyć  śmietany 80g.
1/2 łyżeczka sody

750 gram ziemniaków
około 15 pieczarek
1 cebula
mała główka czosnku 
sól oraz pieprz
olej lub masło do smażenia


Ziemniaki obieramy i gotujemy, następnie rozdrabniamy.
Pieczarki kroimy w drobna kostkę ewentualnie ścieramy na tartce o dużych oczkach, cebule oraz czosnek kroimy drobno. Wszystko razem podsmażamy. Następnie łączymy z ziemniakami. Doprawiamy do smaku.

Mąkę z solą przesypujemy do miski, jogurt mieszamy z sodą, dodajemy do mąki wlewamy wodę i wyrabiamy.
Następnie ciasto cienko rozwałkowujemy, wycinamy kółeczka i nadziewamy ciasto farszem.
Wrzucamy do wrzątku i gotujemy aż pierogi wypłyną na powierzchnię.










Read More

Sałatka śledziowa z buraczkami

Dzisiejszego poranka zaserwowałam sobie rybkę a dokładniej bardzo szybka sałatkę śledziową z buraczkami...


Składniki:  

3 buraki marynowane
1 łyżka ziaren słonecznika
2 płaty śledziowe Matyjas
2 łyżki majonezu
pieprz
1/2 puszki fasolki czerwonej
zielona część pora
2 jajka

Buraczki ścieramy na tartce o grubych oczkach mieszamy z ziarnami słonecznika doprawiamy do smaku, jajka, por kroimy na drobne kawałki. Śledzie moczymy w wodzie najlepiej cała noc, następnie kroimy drobno.

Układamy wszystko warstwami.






Read More

czwartek, 9 stycznia 2014

Diabelskie Podudzia

Pora jak najbardziej obiadowa wiec mam do zaproponowania dla was bardzo smaczne jednocześnie proste i diabelsko pikantne danie obiadowe...

Składniki:

6 podudzi
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka pieprzu ziarnistego
1 łyżka płaska chili
1 łyżka słodkiej papryki
 1 łyżka curry
1 łyżka bazylii


Podudzia myjemy wkładamy do rękawa do pieczenia wsypujemy wszystkie przyprawy i dokładnie mieszamy...Ząbek czosnku lekko zgniatamy i dodajemy do środka...Ja dodałam kilka pieczarek ale....zjadłam haha ;) więc nie doczekały się zdjęcia...

Pieczemy około 40 min. w tem. 160-180 st po tym czasie rozcinamy rękaw i  pieczemy około 20 min.




Read More

Babeczki z kremem kawowym

Kochani zapraszam na słodkości od samego rana...



Składniki:

Na ciasto:
 przepis na ciasto podstawowe TU

Masa:

200 gram jogurtu naturalnego
200 gram twarogu
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
opakowanie cukru waniliowego
opakowanie ŚmietanFixu


Wykonanie:

Ciasto na mufinki wykonujemy wg podanego przepisu...

Jogurt naturalny miksujemy przez około 5 min. na najwyższych obrotach, dodajemy twaróg, kawę oraz cukier waniliowy  miksujemy jeszcze chwile do wymieszania się składników, pod koniec dodajemy ŚmietanFix. Odstawiamy na około 1 godzinkę do lodówki...

Masę wyciskamy za pomocą rękawa...











Read More

wtorek, 7 stycznia 2014

Podsumowanie Roku

W związku z tym że pożegnaliśmy już stary 2013 rok postanowiłam zrobić podsumowanie najchętniej czytanych postów...
Nie uważam, że 2013 rok należał do złych, był jednym z lepszych w moim życiu...Dużo mnie nauczył, poznałam wspaniałych ludzi i mam nadzieje że nasze przyjaźnie przetrwają najgorsze czasy, zmieniłam swoje podejście do wielu rzeczy, wzrosła moja samoocena. I przede wszystkim patrze w przyszłość z optymizmem.Mam wiele oczekiwań, planów i postanowień związanych z 2014 rokiem, sukcesywnie staram się już teraz wprowadzać je  w życie, mam nadzieje że starczy mi siły woli i determinacji w dotrzymaniu postanowień.

Mimo burzliwego końca i początkowi nowego roku , nie żegnam się z wami a wręcz przeciwnie nadal będę kontynuowała swoja przygodę z gotowaniem starając się robić to jak najlepiej i przede wszystkim uczyć się od was nowych, wspaniałych rzeczy...I mam nadzieje że pozostaniecie ze mna jeszcze jakiś czas ;)

NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE POSTY:

1. Pasztet Wegetariański  http://kulinariada.blogspot.com/2013/06/pasztet-wegetarianski.html



























12. Szarlotka z Budyniem  http://kulinariada.blogspot.com/2013/10/szarlotka-z-budyniem.html






13. Ser Żółty Panierowany   http://kulinariada.blogspot.com/2013/07/ser-zoty-panierowany.html






14.Mufinki z Krówką  http://kulinariada.blogspot.com/2013/10/muffinki-z-krowka.html









15. Deserek w Czekoladowym Kubku http://kulinariada.blogspot.com/2013/07/deserek-w-czekoladowej-szklaneczce.html



Read More

niedziela, 5 stycznia 2014

Mus malinowy

Kochani zapraszam na bardzo lekki deser...Pianka jest bardzo delikatna, leciutka i bardzo puszysta..
Składniki:
4 białka
1 łyżka żelatyny
0,5 szklanki soku z malin
1 opak ŚmietanFixu
Maliny swieże lub konfitura
Białka ubiajmy na sztywna pianę dodajemy stopniowo sok z malin i miksujemy jeszcze około 3 min. Żelatynę rozpuszczamy w 4 łyżkach ciepłej wody i miksujemy  na najwyższych obrotach, na koniec dodajemy  ŚmietanFix..
Opcjonalnie mozemy na dodac maliny lub konfiture z malin..przekladamy w szklanki dekoracyjne lub kieliszki i pozostawiamy na noc w lodówce ale wystarczą 2 godz.
ŚWIĄTECZNA TĘCZA SMAKÓW 3
Read More

sobota, 4 stycznia 2014

Babka ziemniaczana ze szpinakiem

Witajcie Kochani...
Dawno mnie nie bylo z Wami..niestety ale w zwiazku z pewnymi zawirowaniami jakie ostatnio dzieja sie w moim zyciu..
Ale mam nadzieje, że już nic nie stanie mi na przeszkodzie by kontynuowac swoją przygode z gotowaniem i bloggowaniem...

Ostatnio na Święta zamiast tradycyjnych ziemniaków trzeba było przygotować coś odświętnego i dziś postanowilam przygotować Babkę Ziemniaczaną

Składniki:
0,75 kg ziemniakow mącznych
1 cebula
4 ząbki czosnku
3 łyżki oleju
100 g. Sera białego
2 łyżki skrobi ziemnaczanej
2 łyżki mąki pszennej
Gotowa mieszanka ziół do ziemniaków
200g. Szpinaku rozdrobnionego
Sól, pieprz
1 łyżka masła
2 jajka

Ziemniaki obieramy, i gotujemy. Ugotowane ziemnaki odcedzamy, rozdrabniamy tłuczkiem bądz mielim w maszynce.

Czosnek oraz cebule drobno siekamy i podsmażamy na oleju ale tylko do zarumienienia. Dodajemy do ziemniaków, następnie dodajemy rozdrobniony bialy ser, mąki oraz jajka.

Doprawiamy do smaku mieszanką ziół do ziemniaków, dodatkowo solą i pieprzem. Mieszamy bardzo dokładnie.

Szpinak rozmrażamy, odsączamy z wody i podsmazamy na masle doprawiając do smaku solą i pieprzem.

Polowę masy ziemnaczanej nakladamy do brytfanki, wyrównujemy, następnie nakładamy szpinak oraz pozostałą masę z ziemniaków.

Brytfankę z babką wkładamy do większego naczynia wypełnionego wodą i pieczemy w piekarniku 80 min. W tem 190st.

Podajemy jako dodatek do mięs lu z sosem np.koperkowym...

Smacznego...

Read More

© Na Końcu Języka , AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena