niedziela, 2 czerwca 2013

Sniadanie mistrzów ;)


Niedzielny poranek i w końcu mogę poświęcić na śniadanie troche więcej czasu...od kilku dni miałam olbrzymią ochote właśnie na jajaka w sosie holenderskim...no i oczywiście tosty z serem...No i nareszcie sie doczekałam...;)










Składniki


  • 4 kromki chleba
  • 100 gram startego sera żółtego
  • maslo do posmarowania
  • 2 jajka
  • 4 różyczki brokułów
  • 1łyżeczka octu
  • ząbek czosnku
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
Na sos holenderski:

  • 1/2 kostki masła
  • 3-4 żółtka
  • sok z 1/2 cytryny
  • sól i pieprz

Sandwicze..Smarujemy przecierem i czosnkiem i nadziewamy serem i pokrojonymi  brokułami...podpiekamy w piekarniku lub opiekaczu...

w rondlu gotujemy wodę do wrzątku dodajemy łyżeczkę octu i wrzucamy na ten wrzątek surowe jajko...uważając aby nie zepsuć żółtka...

Sos holenderski:

Masło topimy w rondlu uważając by się nie przypaliło..żółtka ubijamy mikserem z solą i pieprzem oraz sokiem z cytryny...
Stopniowo dodajemy jeszcze gorące masło i ciągle miksujemy..sos powinien mieć konsystencję majonezu...










2 komentarze :

  1. Uwielbiam jajka z sosem holenderskim. W sam raz na śniadanie. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jak to zabójczo pysznie wygląda, ja już od paru dni jem jajka na śniadanie, nawet odstawiłam na chwilę owsianki :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję że poświeciłeś chwile czasu by dobrnąć do końca postu ;) Jeśli Ci się podobało to pozostaw po sobie jakiś ślad....A odwiedzę Cię i ja ;*

© Na Końcu Języka , AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena