sobota, 25 października 2014

Rogaliki drożdżowe z konfiturą

Drożdżowe rogaliki idealne do kawy czy tez mocno rozgrzewającej herbatki w takie dni jak dzisiejszy gdzie za oknem mrózzzzz...




Składniki:
około 30 rogalików

450 gram maki pszennej
50 gram mąki pełnoziarnistej
100 gram cukru
250 ml. śmietanki 36%
40 gram drożdży
2 żółtka 
1 jajko
60 gram płynnego masła
konfitura owocowa, budyń lub czekolada jako nadzienie
cukier puder do posypania


Drożdże widelcem rozcieramy dodajemy cukier, a następnie wszystkie pozostałe składniki...I wyrabiamy ciasto.

Odstawiamy na 60 min w ciepłe miejsce.

Gotowe ciasto dzielimy na 3 części, każdą rozwałkowujemy na kształt koła ciasto kroimy na trójkąty tak jak pizze na każdą " podstawę trójkąta"  nakładamy konfiturę...

Zwijamy a następnie boki ściskamy i formujemy kształt rogala.Wierzch smarujemy białkiem

Pieczemy aż rogaliki się zarumienią...









Read More

niedziela, 19 października 2014

Słodki Książę


Dzień Dobry...porę mamy śniadaniową a po śniadaniu nic tak lepiej nie smakuje jak kawunia, no ale do kawki to tylko ciasteczko więc zapraszam...;)



Składniki:
Ciasto:

500 gram mąki pszennej u mnie tortowa
200 gram cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 jajka
2 łyżki śmietany
200 gram margaryny

350 gram powideł śliwkowych
1 puszka masy kajmakowej krówkowa

Masa jogurtowa:
Krem jogurtowy do tortów lub ciast  Dr. Oetker
150 gram jogurtu
250 ml. mleka
ŚmietanFix


Polewa:
tabliczka czekolady
2 łyżki śmietanki



Ciasto:
Wszystkie składniki na ciasto przekładamy do miski i wyrabiamy ciasto. Ciasto dzielimy na 3 części
Formę ( 20/ 27 cm ) wykładamy papierem do pieczenia i każda z części pieczemy oddzielnie w 180 st az ciasto się zarumieni.
Ciasto możemy lekko rozwałkować na papierze a  następnie palcami "rozciągnąć" po blaszce.


Masa jogurtowa:

krem przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pod koniec miksowania dodajemy śmietanFix i chwilę miksujemy.


Polewa:
W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę dodajemy śmietankę i energicznie mieszamy zamiast śmietanki możemy użyć masła.


Upieczony spód przekładamy z powrotem do blachy nakładamy masę korówkową następnie powidła śliwkowe.
Przykrywamy drugim spodem. Na wierzch przekładamy krem jogurtowy  i  przykrywamy ostatnim plackiem.
Wierzch ciasta polewamy polewą czekoladową.







Read More

poniedziałek, 13 października 2014

Klopsiki z warzywami w sosie pomidorowym

Moja propozycja na mięsny obiad idealny do ryżu bądź makaronu...




składniki: 4 porcje

500 gram mięsa mielonego
5 liści kapusty
1 średnia marchewka
ziarna słonecznika jako panierka
500 ml. przecieru pomidorowego 
przyprawy: bazylia, oregano, chilli, czosnek, papryka slodka



Kapustę bardzo drobno siekamy, marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach












Do poszatkowanych warzyw dodajemy mięso mielone wszystko dokładnie dodajemy, przyprawiamy startym czosnkiem i posiekana papryczką chilli.

Formujemy niewielkie kulki.






Następnie obtaczamy klopsy w słoneczniku













Na patelni  z grubym dnem przecier pomidorowy mieszamy z przyprawami układamy klopsy i pod przykryciem dusimy około 20 min na średnim ogniu...























Read More

© Na Końcu Języka , AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena