poniedziałek, 11 sierpnia 2014

Cebula Marynowana

Kochani nigdy wcześniej nie bawiłam się w marynowanie warzyw no chyba że mówimy o czosnku ;) mniam czy tez robienie konfitur z owoców...

Dzisiaj korzystając z wolnego czasu zrobiłam skromna ilość owoców i warzyw na spróbowanie czy cos z tego będzie...

Na efekty smakowe musicie troszkę poczekać bo słoiki jeszcze nie ostygły i damy im trochę czasu na integracje z octem ;)

Opublikuje w najbliższym czasie kila domowych sprawdzonych przez innych sposobów na różne warzywa w occie...

Dziś zapraszam na cebule...Jeden z moich ulubionych dodatków do potraw z grilla, mięs, kanapek itp.


Składniki na 3 słoiki 500 ml. ja zużyłam:

15 cebul średniej wielkości
3 liście laurowe
pieprz ziarnisty
1 łyżeczka czubata soli morskiej

1 szkl (300 ml) octu
2 szkl. (300ml) wody
1/2 szkl. cukru


Wodę, ocet, sol i cukier zagotowujemy.
Cebulę kroimy w ćwiartki układamy w słoikach dodajemy po 1 liściu laurowym na każdy słoik i kilku ziarenkach pieprzu...
Cebule zalewamy gorącym octem. Zakręcamy słoiki i stawiamy do góry dnem.
W garnku zagotowujemy wodę kładziemy na dno garnka ściereczkę aby pokrywki słoików miały lekką barierę ochronną, i wkładamy juz do lekko ciepłej wody nasze słoiki pokrywkami do dołu. Pasteryzujemy około 15 min.

Z tego co się dowiadywałam to cebula jest już gotowa do spożycia po około 3-4  dniach od przygotowania...Ale ja poczekam troche dłużej aż lepiej "pogryzie się " z octem...






Przetwory
Read More

Tarta z zapiekanym budyniem i jabłkami

Ponieważ no cóż mój J. się obraził bo ostatnio przygotowałam tylko ciasto bezglutenowe a o zwykłym "zapomniałam"....No to na szybkości bo ciasto jest bardzo szybkie w przygotowaniu, powstała tarta z budyniem malinowym i jabłkami...

Składniki: 

Ciasto:

250 gram mąki pszennej
50 gram cukru
2 żółtka
120 gram zimnego masła
5 łyżek kakao


Masa:

2 budynie malinowe
500 ml. mleka
1/2 szkl. cukru
5 łyżek bardzo czubatych twarogu sernikowego


Dodatkowo:

4 jabłka
cukier puder do posypania

Niepełną szklankę mleka odmierzamy i rozpuszczamy budynie, resztę mleka zagotowujemy wraz z cukrem.
Do gotującego się mleka wlewamy budynie i chwilę gotujemy cały czas mieszając, aż budyń zgęstnieje.Budyń powinien mieć konsystencję bardzo gęstą. po ostygnięciu dodajemy twarogu sernikowego i chwilę miksujemy.

Składniki na ciasto zagniatamy razem tak długo aż ciasto będzie elastyczne i nie będzie kleiło się do dłoni...
Zawijamy w folię i wkładamy na 30 min. do lodówki. Następnie rozwałkowujemy.


Obieraczką do warzyw, obieramy jabłka na tyle na ile jest to możliwe i formujemy z nich różyczki..

Blachę do tart smarujemy masłem i obsypujemy mąką. Następnie nakładamy ciasto i przelewamy budyń. Układamy nasze różyczki. Pieczemy około 25-30 min w tem. 200st. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem. 









zBLOGowani.pl
Jedz polskie jabłka
Read More

© Na Końcu Języka , AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena