Szarlotka z Budyniem....

A oto coś słodkiego dla tych, którzy nie muszą lub mają gdzieś  być na diecie ;)

Składniki:

800 g mąki pszennej

1 jajko

2 żółtka

1/2 szkl. cukru pudru

2 łyżki śmietany kwaśnej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 kg. jabłek

2 budynie waniliowy i toffi z cukrem

750 ml. mleka

szczypta cynamonu

Składniki na ciasto mieszamy razem i wyrabiamy ciasto...następnie dzielimy masę na dwie części formujemy kulki i jedną z nich wkładamy do zamrażalnika  do całkowitego zamarznięcia...

Jabłka obieramy kroimy w części, budynie gotujemy według przepisu ale tylko w   750 ml.mleka

Blachę wykładamy papierem do pieczenia...rozwałkowujemy jedną część ciasta,wykładamy nią formę i nakłuwamy widelcem, następnie ciasto pokrywamy jabłkami posypujemy cynamonem tudzież wanilią i zalewamy jeszcze ciepłym budyniem...
Zamrożone ciasto ścieramy na tartce o dużych oczkach i posypujemy nasze ciachoooo...

Pieczemy w 200st. około 45-50 minut.

UWAGA:

W przepisie nie ma cukru miejcie to na uwadze, więc jeśli lubicie ciacha słodkie do ciasta należy dosypać 1 szkl. cukru

Żeby ciasto nie nasiąkło sokiem z jabłek podczas pieczenia można zastosować mały trik czyli...przed nałożeniem jabłek na spód, należy surowe ciasto posypać bułką tartą a następnie położyć na nim jabłka...