Zapraszam na obiad, czyli kotlety z szynki w sosie pomidorowym z rodzynkami i oliwkami...
Składniki:
5 dużych pomidorów
6 kotletów z szynki
pół główki czosnku
liść laurowy
oliwki czarne
1/2 szklanki czerwonego wina ja użyłam pół wytrawne
mała garść rodzynek
Na patelnie wrzucamy mięso obsmażamy z każdej strony przez chwile... polewamy delikatnie wodą tak aby było do połowy zanurzone w wodzie ...następnie wrzucamy pokrojone w kostkę pomidory i dusimy na bardzo małym ogniu przez 1-2 godz. Dodajemy rodzynki i oliwki dolewamy wino, liść laurowy i dusimy nadal przez około 45 minut...do momentu odparowania wina na bardzo małym ogniu.
0 komentarze :
Prześlij komentarz
Dziękuję że poświeciłeś chwile czasu by dobrnąć do końca postu ;) Jeśli Ci się podobało to pozostaw po sobie jakiś ślad....A odwiedzę Cię i ja ;*