Tradycyjna marchewka z groszkiem

Ktoś ostatnio napisał na swoim blogu, o wspomnieniach dzieciństwa tych kulinarnych rzecz jasna...Ja też mam kilka wspomnień...Najlepsze obiady były oczywiście u babci podczas wakacji, na świeżym powietrzu na kocyku gdzie mama z babcia gotowały dla wszystkich...co mi najbardziej utkwiło w pamięci to mielone z ziemniakami okraszone cebulka i ze świeżymi pomidorami również ze świeża cebulką...oraz ziemniaczki z jajkiem sadzonym i zasmażana marchewka z groszkiem...Pychaaa!!!

Składniki:

400 gram marchewki

400 gram groszku 

sól, cukier, pieprz

30 gram masła

100 gram mąki

Marchewkę kroimy w kostkę dodajemy sól, cukier 10 gram masła...i gotujemy około 10- 15 min. pod przykryciem w niewielkiej ilości wody, jeśli użyjemy groszku mrożonego gotujemy wraz z marchewka jeśli konserwowanego dodajemy go w ostatnich minutach gotowania.

Następnie oprószamy marchewkę mąką, mieszamy i dodajemy masło. Chwile gotujemy do rozpuszczenia masła doprawiamy do smaku.