Naleśniki z karmelizowanym bananem

Za oknem deszcz i jak tu się zmotywować żeby cokolwiek zrobić? Wiec żeby troszkę osłodzić sobie dzisiejszy dzień...śniadanko na słodko Składniki: Na ciasto naleśnikowe: 3/4 szklanki mąki pół szklanki wody pół szklanki mleka ( nie dodajemy cukru gdyż naleśniki jako całość będą bardzo słodkie) Masa twarogowa: 100 gram ser twarogowy łyżka cukru waniliowego Karmel: 2 banany pół szklanki cukru 2 łyżki wody 1 łyżka masła Wykonanie: Wszystkie składniki na ciasto naleśniki mieszamy razem...smażymy cienkie naleśniki......

Read More

Węglowodany

Pokarmy, które spożywamy składają się z 3 odżywczych składników jednym z nich są WĘGLOWODANY są one najważniejszym źródłem energii dla naszego organizmu, pełnią funkcję fizjologiczną,regulują poziom głodu i sytości w naszym organizmie.  Węglowodany są bardzo zdrowe dla organizmu pod warunkiem że nie spożywamy ich w nadmiarze, konsekwencją nadmiernego spożywania jest - cukrzyca i otyłość a to dopiero początek zgubnego wpływu cukrów na nasz organizm. Tycie powodują węglowodany...

Read More

Zupa z soczewicy

Zimmmmnoooooo zimno, ale o tym chyba nikomu nie trzeba mówić :) az się by chciało cały ten okres spędzić w łóżku oj fajnie by było....ale niestety od czasu do czasu trzeba główkę wystawić na dwór... Mam dla was idealna zupkę na takie dni jak dzisiejszy...rozgrzewa, syci idealna na szybki obiad... Składniki: 3 szklanki soczewicy czerwonej  1 szklanka małej białej fasolki 2 ziemniaki 500 gram przecieru pomidorowego pół szklanki śmietany 1/2 cukinia papryka 3 litry wody 2 kostki rosołowe warzywna lub z żeberek 3 łyzki...

Read More

HITowy sernik

Moja wariacja na temat sernika na zimno....dość szybkiego w przygotowaniu mało skomplikowany  a jednocześnie bardzo dobry Składniki: Na spód: 300 gram płatków śniadaniowych czekoladowych 2 pełne łyżki masła Masa: 1 kg sera twarogowego  szklanka cukru pudru 6 łyżeczek płaskich żelatyny kilka sztuk ciastek typu markizy ja użyłam ciasteczek HIT kokosowych Masa owocowa: słoik konfitury truskawkowej ewentualnie zmiksowane owoce typu maliny, truskawki lub jagody z dodatkiem żelatyny  Do posypania:...

Read More

Ciasto Bounty z Bananami

To jedno z ciast, które lubię najbardziej, chociaż dziś dodałam do niego banany... Kokos i banany mmmm idealne połączenie...rozpływa się w ustach... Składniki: Na biszkopt: 5 jajek 1/2 szkl. cukru 1 szkl. mąki 2 łyżki kakao pół tabliczki czekolady 1 łyżka proszku do pieczenia Na masę kokosową: 2,5 szkl. mleka 1/2 szkl. cukru 2 budynie śmietankowe 200 gram masła 200 gram wiórek kokosowych 3 banany Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę...Dodajemy żółtka i mieszamy łyżka... Mąkę, cukier, proszek...

Read More

Omlet z Pieczarkami

Kolejna propozycja na poranne śniadanie...Tym razem omlet z pieczarkami i żółtym serem... Składniki: 4 jajka sól pierz, natka z pietruszki, chilli 10 pieczarek  ząbek czosnku 2 plastry sera żółtego 1 łyżka oleju Jajka, wbijamy do miseczki następnie musimy widelcem roztrzepać...dodać sól, pieprz, natkę pietruszki, chilli...smażymy na nie za dużym ogniu. Przykrywamy patelnie pokrywką i smażymy do momentu ścięcia się góry omletu. Pieczarki smażymy na niewielkiej ilości wody do momentu odparowania wody...następnie podsmażamy...

Read More

Tradycyjna marchewka z groszkiem

Ktoś ostatnio napisał na swoim blogu, o wspomnieniach dzieciństwa tych kulinarnych rzecz jasna...Ja też mam kilka wspomnień...Najlepsze obiady były oczywiście u babci podczas wakacji, na świeżym powietrzu na kocyku gdzie mama z babcia gotowały dla wszystkich...co mi najbardziej utkwiło w pamięci to mielone z ziemniakami okraszone cebulka i ze świeżymi pomidorami również ze świeża cebulką...oraz ziemniaczki z jajkiem sadzonym i zasmażana marchewka z groszkiem...Pychaaa!!! Składniki: 400 gram marchewki 400 gram groszku  sól,...

Read More

Południowe poranki.

Pogoda za oknem nie zachęca w zasadzie do robienia niczego...Nie lubię tego okresu najchętniej przespałabym cały czas aż do wiosny. Żałuje , że nie przyszło mi mieszkać w jakiś tropikalnych klimatach...upały to moje środowisko naturalne ;) Gdy słoneczko świeci całymi dniami, wszystko smakuje inaczej, zapachy są bardziej intensywne i mamy więcej ochoty do życia... W mojej lodówce ostatnio mam nadwyżkę pomidorów, nie wiem dlaczego ale pomidory najbardziej kojarzą i pachną  mi  Włochami, mimo że we Włoszech nie byłam ani razu. Absolutnym...

Read More

Razowe Ruskie

Kochani czasami każdy z nas ma lenia, zawsze gdy  mam ochotę na pierogi ruskie a własnie w tym czasie kompletnie nie chce mi się ich robić to przyrządzam oszukane ruskie czyli naleśniki z nadzieniem od pierogów... Tym razem ciasto zrobiłam z mąki żytniej razowej i wyszło przepyszneeeee...Ostatnimi czasy bardzo sie przekonuje do mąk innych niż pszenne . "Razowe znacznie bardziej zdrowe Białko znajduje się w warstwie aleuronowej bielma. Im mniejsza część tej warstwy jest w trakcie przemiału usuwana, a tak dzieje się w przemiału razowego,...

Read More

Razowa pizza z kurczakiem

Pizzzzza co tu dużo mówić chyba każdy kocha...Tym razem pizza na cienkim razowym cieście... Składniki: Na ciasto: 1 szkl. mąki razowej 0,5 szklanki maki pszennej 50 ml. mleka ciepłego 50 ml. wody sól 20 gram drożdży Farsz: 3 szt. pieczarek 3 łyzki kukurydzy 1 pierś z kurczaka  mieszanka przypraw do kuchni  meksykańskiej 6 plastrów sera 5 pomidorków koktajlowych 7 oliwek Na sos: 3 ząbki czosnku 250 ml. przecieru pomidorowego zioła prowansalskie mieszanka przypraw do kuchni włoskiej Ciasto: wszystkie...

Read More