Placuszki kukurydziane

Idealne śniadaniowe danie dla bezglutenowców, ale powinno spodobać się również i tym którzy do tej grupy się nie zaliczają...

Już kiedyś przygotowywałam Polentę z kaszki kukurydzianej, dziś w wersji śniadaniowej z podsmażanymi pieczarkami i żółtym serkiem...mmmmm pyszności..

Składniki:

0,5 litra wody

szklanka kaszy kukurydzianej 

szczypta soli

Do wrzącej osolonej wody wrzucamy kaszkę, mieszając stale gotujemy do miękkości, następnie miksujemy blenderem (chyba że kupimy kaszkę drobną więc tą czynność możemy pominąć).

Przekładamy do płaskiego naczynia, tak by masa nie był za wysoka.. Odstawiamy na całą noc

Następnie wycinamy odpowiednie kształty i podsmażamy na patelni z dodatkiem świeżego czosnku ewentualnie grillujemy..

Ja podałam z podsmażonymi pieczarkami i startym serem