wegetariańskie burgery z grochu

Wegetariańskie kotleciki to jedna z tych rzeczy, które mogłaby jeść na okrągło... Milion razy lepsze od mięsnych.. Świetnie smakują z dipem czosnkowym i świeża sałatka z pomidorków...mmmmmm Składniki: użyłam szkl. pojemności 200 ml. 1 szklanka grochu  1 szklanka fasoli karłowatej 1/2 cukinii 1 papryczka chilli 3 ząbki czosnku 1 bułka (bezglutenowa jeśli cierpimy na alergię) sól, pieprz. papryka słodka mleko do namoczenia bułki 2 jajka Groch oraz fasolę moczymy w wodzie przez 12 godzin. Następnie gotujemy do miękkości. Po...

Read More

Mleko skondensowane słodzone domowe

Kochani chyba każdy kocha od czasu do czasu "dossać" się do puszeczki słodziuchnego mleczka...I każdy wie że nie jest to tania przyjemność, ale oczywiście wszystko da się zrobić w domowym zaciszu...Na słodzone mleczko również jest przepis i oto on: Składniki:  w przepisie użyłam szklanki pojem. 250 ml. 3 szklanki mleka  1 1/2 szklanki cukru 2 łyżki masła Mleko oraz cukier smażę razem na patelni, na małym ogniu około 1 godziny od czasu do czasu mieszając, natomiast na dużym około 30m min. i mieszamy ciągle by mleko...

Read More

Fasolka po bretońsku

Juz od jakiegoś czasu miałam smaczek na fasolkę po bretońsku. Wyszła pyszna i mocno pachnąca wędzonką. Składniki:  200 gram suchej fasolki ja użyłam fasolki karłowatej 1 kiełbaska wędzona 2 szklanki gęstego przecieru pomidorowego przyprawy: chilli, pieprz, sól  przyprawa typu warzywko Fasolkę moczymy w wodzie przez 12 godzin. Następnie nalewamy wodę do garnka i gotujemy w niej fasolkę z przyprawą typu warzywko. Na patelni podsmażamy kiełbasę dolewamy sos pomidorowy i odsączoną z wody fasolkę. Smażymy około...

Read More

Kotlety z kaszy jaglanej odsłona II

Od jakiegoś czasu pokochałam kasze jaglaną, a zwłaszcza kotleciki jaglane mocno czosnkowe ale  tym razem z groszkiem i cukinią.. Składniki: 1 szklanka kaszy jaglanej 1/2 szklanki groszku konserwowego i kukurydzy pół szklanki cukinii drobno pokrojonej 2 łyżki masła 4 ząbki czosnku szczypta soli, pieprzy, kurkumy słodkiej papryki, curry 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżka mąki kukurydzianej oraz maki ryżowej 1 jajko Kasze płuczemy pod zimna wodą. i w dwóch szklankach wody gotujemy do miękkości...

Read More

Poświąteczne Sprzątanie Organizmu- Usuwamy Toksyny

Świętą, Święta i po świętach...Dużo stresu,przygotowań, radosne chwile w rodzinnym gronie, dla naszych organizmów to duże przeciążenie bo Święta to czas bogato zastawionych stołów, ogrom różnych wspaniałych potraw nie koniecznie zdrowych i lekkostrawnych ale przecież Świętujemy tylko dwa razy w roku ;) Dodatkowo czas w którym przyszło nam funkcjonować tez nas nie oszczędza gwałtowny rozwój technologii przemysłowej niesie ze sobą zanieczyszczenia. do tego sztuczna i pełna konserwantów żywność modyfikowana i po granice  wypełniona...

Read More

Sękacz domowy- przepis podstawowy

 U mnie w domu nie ma drugiej osoby z nietolerancją glutenu także to dość duży problem, zwłaszcza gdy domownicy domagają się "normalnych"  ciast, czasami jest  ciężko bo gdy muszę takowe przygotować a nie za bardzo mogę je zjeść to nie jest to dość miła sprawa ... tortury...także ja  przygotowuje a J. próbuje i w razie konieczności doprawia po swojemu...Choć czasami zdarzy mi się skubnąć mały kęs ale szybko pojawiają się skutki mojej słabości... Składniki: 5 jajek 250 gram masła 1 szklanka mąki krupczatki 3/4...

Read More

Stefan czy Sefanka

Dziś na naszym stole zagości ciasto uwielbiane przeze mnie w niedalekiej przeszłości...teraz natomiast mogę tylko na nie popatrzeć ;) no ewentualnie zgrzeszyć i cierpieć ;/ Ale dla was wszystkich, którzy nie musicie przejmować się glutenem ciasto powinno sie spodobać...Mój tester mówi że ciasto pycha ;) Składniki  Duże opakowanie herbatników 800 ml mleka 7 łyżek kaszy manny 1 szklanka cukru mały budyń lub połowa tradycyjnego opakowania 80 gram masla Masa krówkowa  Dżem z czarnej porzeczki wiórki kokosowe...

Read More

Ognisty gulasz

Dziś na obiad do nas zawitał Gulasz, a że kocham ostre potrawy to i ta jest bardzo ognista ;) Składniki: ( 1 porcja lub 2 małe) 250 gram szynki 1 szklanka (250 ml.) przecieru pomidorowego 1 papryczka chilli 1 ogórek kiszony 1/4 cukinii 2 pieczarki 4 ząbki czosnku przyprawy: pieprz ziarnisty, papryka słodka, papryka ostra, pieprz ziołowy ja dałam około 1/2 łyżeczki 2 łyżki masła Na rozgrzaną patelnie dodaję rozdrobniony czosnek oraz chilli, pokrojoną w paseczki cukinię oraz masło i posiekane w kostkę mięso...Podsmażam...

Read More

Sernik kajmakowy z orzechami

Kocham serniki te pieczone i te na zimno, z owocami czy tez bez....WSZYSTKIE ;) Wczoraj miałam nie odpartą ochotę na sernik i masę kajmakową dlatego trzeba było wszystko razem połączyć, by móc zaspokoić swoje żądze ;) do tego orzechy i wyszedł serniczek a'la snickers... Składniki: 1 kg twarogu sernikowego 1 opakowanie cukru waniliowego 3 krople aromatu waniliowego 1 opakowanie budyniu 1/2 szklanki śmietany użyłam (szkl. pojem. 250 ml ) 1/2 szklanki cukru 3 łyżki mąki ziemniaczanej 3 jajka puszka masy kajmakowej puszka...

Read More

Wyrolowana pieczona kiełbasa

Dziś Kochani obiad lub nawet i śniadanie specjalnie dla niego,  nie znam mężczyzny, który pogardziłby boczkiem zwłaszcza pieczonym...;) Składniki: 2 długie kiełbaski  boczek pokrojony w plasterki ilość uzależniona od grubości i długości kiełbasek 2 łyżki groszku oraz kukurydzy z puszki 2 łyżki startego żółtego sera przyprawa do boczku lub wieprzowiny główka czosnku Farsz warzywny: 1/2 cukinii  6 dużych pieczarek 1/2 małego pora sól, pieprz, papryka słodka 1 łyżka masła Kiełbaski dzielimy na dwie...

Read More

Quiche po chłopsku

W piękna niedziele słoneczna i cieplutką po odbyciu długiego spaceru po lesie z pieskiem, trzeba było przygotować obiad, dziś bardziej zmyślą o chłopaku czyli z boczkiem. Zainspirowana bardzo ciekawym przepisem, który znalazłam na wspaniałym blogu Potrawy Półgodzinne postanowiłam dziś przygotować Quiche, które wyjątkowo lubię...Spód całkowicie bezglutenowy więc dla mnie idealny..z dużą ilością warzyw no i na deser boczek tylko dla Niego ;) Składniki: Na ciasto: 1/2 szklanki kaszy jaglanej 1 szklanka mąki u mnie...

Read More